Cheese tea adalah tren makanan terbaru Instagram-layak

Kami hampir berhasil melewati tahun 2017, setahun yang memberi kami frappuccino unicorn, susu kacang, minuman jus beruang lezat, rempah-rempah deodoran labu, dan hadiah (terburuk) terbesarnya, kue mug microwave untuk satu.

Tetapi ketika Anda berpikir kami keluar dari hutan, datanglah salvo akhir: cheese tea.

[Anggur biru adalah sesuatu karena Instagram Anda tidak memiliki selera]

Anda berpikir: Itu adalah dua kata yang tidak berjalan bersamaan. Keju! Dalam teh! Tetapi kami tidak berbicara Humboldt Fog atau Camembert di sini. Keju yang digunakan dalam cheese tea biasanya krim keju - kadang-kadang manis, kadang-kadang asin - dikombinasikan dengan susu kental. Membentuk kepala yang tinggi berbusa di bagian atas minuman, seperti krim kocok dalam frappuccino. Teh sering matcha, oolong, melati dan hitam, dan Anda dapat menyesuaikan mereka dengan buah-buahan dan infus rasa lainnya. Mereka mirip dengan bubble tea, yang telah masuk ke mall food court di seluruh Amerika.

Toko-toko di Taiwan dan Cina sama-sama dikreditkan untuk memulai mode keju, dan beberapa toko cheese tea Cina memerintah antrean 75 orang. Ini menyebar ke Singapura, Hong Kong dan kota-kota besar Asia lainnya sebelum datang ke New York dan California melalui rantai bubble tea Happy Lemon, dan Little Fluffy Head, sebuah toko Los Angeles yang mengkhususkan diri dalam minuman, antara lain. Beberapa toko bahkan mulai riff pada bahan-bahan, seperti tempat di San Francisco yang menggunakan Mascarpone dan Meyer lemon. Tren ini juga telah menuju Inggris, di mana orang-orang sangat peduli dengan teh mereka dan merasa sangat terancam. Tetapi jika Anda tidak berada di salah satu kota tersebut, Anda dapat mencoba versi DIY di rumah.

[Millennial pink mengambil alih umpan Instagram Anda. Sekarang datang untuk makanan Anda.]

Karena cangkir pastel hijau matcha terlihat sangat cantik, dan karena mereka membutuhkan komitmen mengantri, cheese tea adalah makanan status, seperti Cronut dulu. Untuk mencoba salah satunya bukan sekadar keingintahuan tentang minuman baru. Ini adalah penanda sosial: Ini berarti Anda berpikir Anda adalah seseorang dengan selera yang menarik, dengan pendapatan yang bisa dibelanjakan, dan jenis gaya hidup yang memungkinkan Anda untuk menunggu dalam antrean panjang untuk minum teh. Jadi tentu saja, orang-orang Instagramming neraka dari ini. Banyak foto yang ditandai dengan #cheesetea adalah foto selfie dari orang-orang dengan kumis berbusa, karena toko memberi tahu pelanggan untuk tidak menggunakan sedotan, sehingga mereka dapat mencicipi kedua rasa minuman pada saat yang sama.